Árabe
A culinária Árabe tem uma forte representação na tradição familiar, da fartura de se preparar um alimento delicioso, com todo o carinho para servir e compartilhar com toda a família.
Ofereça a seus convidados o melhor da gastronomia Árabe, com o melhor Buffet a domicílio de São Paulo!
ENTRADAS
(Dispostas nas mesas dos convidados)
◾ Hommus (Pasta de Grão de Bico)
◾ Hommus de Beterraba (Pasta de Grão de Bico com Beterraba)
◾ Babaganoush (Pasta de Berinjela)
◾ Coalhada Seca
◾ Acompanham: Torradinhas Cryspys de Pão Sírio no Azeite e Alecrim
(Servidos por Garçons)
◾ Kibe frito
◾ Mini Kafta
◾ Mini Falafel
◾ Mini Esfihas de Carne
◾ Mini Esfihas de Escarola
◾ Mini Esfihas de Queijo
SALADAS
◾Tabulle (Trigo, tomate, pepino, cebola, salsa e hortelã)
◾Salada Verde Tradicional (Mix de Folhas verdes com pepino, cenoura e beterraba)
◾Cuscuz Marroquino
◾Salada de Grão de Bico
◾ Acompanham: Molho de Iogurte com Hortelã / Molho Limão Siciliano
PRATO PRINCIPAL
◾Kibe Naye / Quibe Crú (Carne Moída com Trigo lavado, cebola e hortelã)
◾Kibe Sanyeh (Quibe assado com hortelã e cebola)
◾Abobrinha Recheada com Carne Suína e arroz
◾Berinjela Recheada com Queijo, Carne bovina e arroz
◾Charutinhos de Folha de Uva (Carne bovina moída e arroz)
◾Charutinhos de Repolho (Carne bovina moída e arroz)
ACOMPANHAMENTOS
(Escolher 2 opções)
◾Mjadra (Arroz com lentilha e cebolas douradas)
◾Arroz Sirio Tradicional
◾Arroz Branco
◾Arroz Marroquino
SOBREMESA
(Servido por garçons – Escolher 1 opção)
◾Compota de Tâmara com Licor de flor de Laranjeiras
◾Mini ninhos (Diversos)
◾Folhados (Diversos)
◾Malabie (Manjar de Damasco)
BEBIDAS
◾Água Sem Gás e com Gás
◾Sucos de Frutas Naturais (Laranja, Melancia, Maracujá, Abacaxi)
◾Refrigerantes: Coca-Cola, Guaraná Antárctica, Sukita Laranja, Soda Limonada, Coca-Cola 0 e Guaraná 0.